明天就是新的一年开始啦、跨年喽⋯
今早提前做了几个福袋、福袋的寓意非常好哦。提前祝大家新年快乐、元旦快乐????????????代代有福、代代有才~
福袋又称钱袋,“袋”谐音“代”,寓意着代代有福,代代有才,吉祥富足,钱袋是聚财之吉祥象征⋯
1.把、水、面粉、酵母粉揉成面团、不粘手、进行发酵、我是头天晚上发起、第二天早上起来就做~
2.有蜂窝状就发好了。
3.取出排气揉圆
4.分成大小两团
5.大的加黄色素、小的加红色素
6.揉匀
7.大的分成4段
8.揉圆压扁放入豆沙馅
9.边缘上打折皱收拢
10.红色和黄色面团、取一点点搓成细条、越细越好、打成蝴蝶结的形式、系在福袋上
11.做好所有的
12.这样子
13.红色面团用擀面杖擀成薄片、要薄一点了、切成小四方形。
14.用一点点水粘在福袋上
15.进行发酵、30分钟左右、比原来的面团大两倍就可以了、冷水上锅,大火蒸15分钟左右、焖3分钟就可以了。
16.然后用食用色素笔写上福字。
17.福袋的寓意非常好哦。祝大家新的一年里代代有福、代代有才~
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703