虾仁倭瓜是经典搭配,这种馅料最适合煎锅贴。是妈妈最爱的一款锅贴。这款锅贴,馅料鲜美,锅贴底部脆脆的,食之非常享受。我用倭瓜汁和面,锅贴皮呈淡淡的金黄色,营养也更丰富。
点击查看大图1.无头虾洗干净沥干水
点击查看大图2.无头虾去壳取仁
点击查看大图3.倭瓜去皮去瓤洗干净
点击查看大图4.将倭瓜擦碎,加少许盐杀杀汁水
点击查看大图5.挤出倭瓜汁倒入小麦粉中
点击查看大图6.和成面团静置20分钟
点击查看大图7.将虾仁切碎,加盐、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、橄榄油、姜顺一个方向搅拌上劲
点击查看大图8.添加倭瓜、葱碎,加芝麻油搅拌均匀作锅贴馅
点击查看大图9.静置好的面团做成大小适中的面剂擀成长圆作锅贴皮。锅贴大小随个人偏爱,我这款比较大
点击查看大图10.锅贴皮中间添加馅料
点击查看大图11.提起两侧捏严,两头不捏,包好锅贴
点击查看大图12.平底锅加少许油,锅贴入锅煎
点击查看大图13.煎至底部金黄
点击查看大图14.加适量水,盖上锅盖继续煎
点击查看大图15.煎至锅贴底部酥脆即可盛出享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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