凉拌豌豆苗

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1.豌豆苗洗净，沥水。

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2.黑木耳用热水泡软。

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3.胡萝卜洗净去皮，切丝，黑木耳洗净，切丝。

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4.锅中加水烧开，先放入黑木耳煮半分钟左右。

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5.再放入豌豆面和胡萝卜丝烫软。

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6.捞出沥干水分，晾凉。

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7.将晾凉的豌豆苗放入大碗中，加入适量盐和香油拌匀即可。

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8.清淡美味的小菜。