茄汁虾仁豆腐

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.虾仁调入盐、料酒、姜粉、胡椒粉等搅拌均匀腌制。

点击查看大图

3.豆腐切厚片码在容器。

点击查看大图

4.上笼屉蒸制5分钟左右。

点击查看大图

5.番茄切小丁。

点击查看大图

6.油锅烧热。

点击查看大图

7.放入番茄丁、蕃茄酱、葱花儿、花椒粉翻炒。

点击查看大图

8.放入虾仁翻炒。

点击查看大图

9.放入适量水，调入盐，虾仁煮断生。

点击查看大图

10.淀粉勾芡。

点击查看大图

11.把茄汁虾仁浇在豆腐上即可。