芝麻火烧

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1.面粉加3克发酵粉，按2：1加水揉成面团，放置一个小时左右，待面团发酵

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2.发酵好的面团，一分为二

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3.取其中一个面团，充分揉，排除空气

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4.擀成薄片，倒上油，拎起面对折，充分沾匀油，表面撒上细盐

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5.卷起来切成四等份

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6.再每一个卷起来做成一个圆饼

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7.两面沾上白芝麻

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8.放到饼铛上烙火烧到五成熟（不粘锅或者电饼铛都行）

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9.放入烤箱托盘

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10.烤箱160℃预热，烤15分钟左右，烧饼表面金黄即可

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11.成品图。