豆腐泡炒莲藕

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1.莲藕1节，豆腐泡100克，尖椒1个，葱姜蒜适量。

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2.莲藕去皮，切片，焯水1分钟，捞出立即过凉。

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3.把其它食材洗干净切好。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加豆腐泡翻炒，加1勺蚝油炒香，然后加莲藕片，加尖椒，最后加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.家常菜，营养好吃。