不加一滴水的小米时蔬土豆丸子

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1.准备食材

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2.土豆去皮切成片，冲洗几遍放入容器里，小米淘洗干净放入碗里，加30克左右的清水，把装有小米和土豆片的容器放入蒸笼里

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3.大火烧开大约蒸20分钟左右，拿筷子扎入土豆片试试，能轻松插入就表示好了

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4.蒸熟的土豆片，趁热压成泥

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5.胡萝卜切片，西兰花掰小块6⃣烧开水，放入一点盐，倒入胡萝卜片和西兰花焯水

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6.用筷子扎入胡萝卜中，能轻松串透胡萝卜片就捞出

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7.捞出西兰花和胡萝卜片，切成丁

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8.土豆泥中倒入西兰花和胡萝卜

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9.倒入蒸熟的小米，加入盐

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10.用筷子搅拌均匀，带上一次性手套，用手搓成大小合适的丸子

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11.成品图。