鲜花馒头

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1.主料中的食材全部放入面包机桶内

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2.揉成光滑的面团

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3.启动发酵程序，面团发酵至两倍大

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4.戳一个洞不回缩就已经发酵好了

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5.取出面团排气，再次揉光滑

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6.白色面团分出30克面团加入菠菜粉，和成绿色面团，再分出160克面团加入红曲粉和成红色面团

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7.绿色面团平均分成均等的6等份待用

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8.红色面团和白色面团都搓成长条状

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9.红色面团随意的绕在白色面团上

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10.团起，按扁

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11.再搓成长条状

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12.切成48个均匀的小剂子

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13.擀成直径3cm的小圆面片

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14.取8个依次叠在一起

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15.用筷子在面片上按一下

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16.放上半个红枣

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17.从一边往另一边卷起

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18.整理形状待用

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19.取出一个绿色面团，搓成50cm的长条

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20.弯成上面的形状

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21.用筷子在中间夹一下

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22.头尾两头的面条出都对半切开

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23.像这样做

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24.切开的面条顶端向内卷一点

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25.中间的面团用手按一下

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26.整理成叶子形状

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27.压出花纹

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28.之前做好的花朵放在叶子上

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29.花馒头的生胚就做好了

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30.冷水上锅，依次摆入蒸锅中，再次醒发20分钟

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31.时间结束后，开大火蒸，出汽后，转中火蒸15分钟，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅

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32.好了????，是不是很漂亮？这应该就是吃出花来了吧????????

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33.成品图

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34.成品图

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35.成品图

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36.成品图

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37.成品图。