芹菜炒土豆

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1.芹菜摘洗干净。

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2.土豆洗净去皮。

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3.切菜剖开，切段。

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4.土豆打丝。

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5.冷水清洗淀粉。

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6.沥干水分。

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7.跟芹菜放一起。

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8.红椒等切丝。

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9.热锅冷油，煎蛋的锅直接用，不是脏哦。

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10.放食盐。

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11.放菜丝翻炒。

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12.土豆变色，放生抽。

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13.翻炒均匀放陈醋，一定要放醋的，既调味又防止土豆丝炒成土豆泥。

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14.放鸡精。

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15.放葱丝和椒丝，翻炒均匀即可。

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16.装盘，这时候还热气腾腾的呢。

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17.成品。

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18.成品。