秘制酱香羊排

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1.准备好羊排，甜面酱和豆腐乳。

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2.准备好调料:花椒一撮，丁香一个，白芷两片香叶两片，桂皮三小块，草果一个，砂仁一个，葱切段，姜切块并拍破。

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3.把香料装进调料盒里备用。

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4.羊排用清水洗净放到高压锅内。

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5.再在锅里放葱姜，调料盒，两勺甜面酱，三勺豆腐乳。

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6.放入与羊排持平的凉水，在放少许老抽调一下色，放适量盐调味。

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7.按排骨键，十五分钟即可。

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8.时间到了，自然放气后，羊排熟啦。

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9.颜色鲜亮，肉质鲜嫩，这样做出来的羊排不膻，肉质有嚼劲。