软糯香甜的桂花红枣糯米藕

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1.准备食材，糯米淘洗干净，用水浸泡2小时以上。

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2.莲藕去皮。

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3.把其中一头切下来4公分左右，切下来的藕不要扔待会还要用。

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4.把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下。

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5.罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好。

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6.罐好的糯米藕，放入锅里加入水。

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7.盖上锅盖，大火煮开，捞去浮末。

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8.放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时，一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加。

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9.香甜软糯的桂花红枣糯米藕就完成了。

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10.成品图。