茭白炒肉片

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1.茭白洗净切片。

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2.姜切片，肉切片。肉片中加入一小勺料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

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3.烧热锅加油，依次下入姜片和肉片翻炒。

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4.肉片变色后加入茭白片。

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5.翻炒1分钟后再加入小勺生抽和适量盐，继续翻炒至全熟盛出。