榛子糖糕

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1.白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。

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2.一半的榛子用料理机打成粉。

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3.蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。

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4.加入糖粉继续打发到硬性。

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5.加入整粒的榛子搅匀。

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6.最后倒入榛子粉拌匀。

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7.用勺子勺到烤盘的油纸上，大小随意。

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8.烤箱预热180度，15分钟左右，表面上金黄色就可以了。