抓炒豆腐

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1.最普通的食材。

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2.豆腐切成长条。

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3.小碗里加入调料和大蒜末，4勺水调成汁。

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4.豆腐条拍面粉。

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5.放入4成热油中炸制。

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6.表面结壳后捞出。

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7.将调料汁倒锅中烧开，勾芡。

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8.倒入炸好的豆腐，翻锅均匀装盘。

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9.豆腐不要炒碎。

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10.芡汁紧包、口味酸甜。