蒜黄木耳炒肉丝

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1.适量猪肉切成丝。

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2.加入一点盐，生抽，生粉。

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3.用筷子拌匀。

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4.蒜黄择洗净，切三指段。

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5.黑木耳泡发焯一下水捞出。

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6.锅内适量油，肉丝倒入，小火加热。这样肉很嫩????

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7.肉丝变白盛出。

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8.锅内留底油，姜，花椒，小米椒炒香。

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9.蒜黄和木耳放入。

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10.翻炒两下。

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11.肉丝倒入翻炒一下。

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12.适量盐，鸡精调味。

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13.大火翻炒均匀关火盛盘。

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14.成品。

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15.成品。