菠菜炝拌腐竹

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1.菠菜洗净备用

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2.入开水锅中焯水

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3.腐竹冷水浸泡，在用开水烫一下，去除豆腥味

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4.腐竹切段

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5.菠菜改刀放入

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6.放入红辣椒段，用热油淋入激出香味

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7.加盐和酱油拌匀即可享用

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8.家常小菜，请您品鉴

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9.成品图。