油炸蘑菇鱼

点击查看大图

1.平菇掰大朵洗净

点击查看大图

2.入开水锅中汆烫一下捞出控油

点击查看大图

3.淀粉和面粉1:1的比例加水调成糊状

点击查看大图

4.加盐，五香粉，鸡蛋拌匀

点击查看大图

5.汆烫后的平菇攥干水分

点击查看大图

6.放入调好的糊中

点击查看大图

7.锅中入油烧至七成热，依次放入裹满糊的平菇

点击查看大图

8.炸至上色即可捞出

点击查看大图

9.二次复炸口感更佳

点击查看大图

10.沥干多余的油脂即可装盘

点击查看大图

11.家常美味，请您品鉴

点击查看大图

12.搭配各种酱料，完美！