包菜炒粉丝

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1.准备材料。

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2.烧开水然后倒入粉丝中，没过食材泡发10到15分钟，泡发好的标准是很容易咬断。

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3.包菜切丝，切葱花、姜丝。

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4.热锅凉油放入葱姜辣椒爆出香味。这里油可以比平时炒菜多放点，因为粉丝吃油。

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5.加入包菜翻炒几下。

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6.待包菜微微变软，捞出泡好的粉丝放入锅中，一起翻炒。

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7.加入生抽调色，加盐、鸡精调味，包菜脆口、粉丝q弹即可出锅。

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8.上桌了，香辣美味。