山药小饼

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1.山药去皮切大块。

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2.放入锅中蒸熟。

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3.熟的山药中趁热加入适量白砂糖。

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4.加入适量纯牛奶。

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5.把山药压成山药泥。

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6.在山药泥内加入适量酵母。

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7.用筷子搅拌至酵母融化。

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8.加入适量面粉。

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9.用手活成稍软一点的面团。

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10.盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。

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11.把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。

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12.放入电饼铛内盖上一层保鲜膜，先不要插电。

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13.电饼铛内发酵40分钟后接通电源，把小饼煎至两面金黄即可。