【百变面食】零技巧---白菜鸡蛋馅饼

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1.白菜鸡蛋馅饼食材。

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2.剁好的白菜馅加入盐搅拌后攥去多余的水分放入小盆加入葱姜碎。

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3.鸡蛋打散，油锅热了放入鸡蛋炒成碎末。

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4.然后放入白菜馅上，放入所有的调味料。

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5.搅拌均匀后即可，可以看看口味是否合适，不行在稍微加点盐，我是白菜里已经有盐了，再加上生抽和蚝油味道几乎可以的。

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6.面团稍微揉一下。

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7.然后搓成长条切成均匀的剂子，可以切7-9个，按扁擀成皮，放入馅。

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8.包成包子。

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9.然后热锅后放入少许油转小火倒着放入包子按扁盖上盖子烙。

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10.两面着色均匀，鼓起就可以出锅了。

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11.做好的饼放入小筐中，可以避免水汽不好吃了。