酒糟鱼

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1.鱼肉切块加入盐腌制一晚，清洗干净晒干水分

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2.锅中热油把鱼全部炸好

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3.全部炸好了，一脸盆呢

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4.辣椒大蒜生姜剁碎

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5.炸鱼剩下的油煸炒大蒜姜末

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6.加入辣椒粉拌均

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7.倒入酒酿

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8.酒酿煮沸后关火

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9.倒入炸好的鱼块拌均匀

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10.拌均

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11.装入大盆放凉装入玻璃罐。