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北方人最爱的锅贴，底脆馅香，营养口感两不误。
点击查看大图1.面粉300克，冲入100克沸水用筷子播散。
点击查看大图2.加入凉水揉成光滑面团松弛一会。
点击查看大图3.今天的馅料是鲜肉胡萝卜木耳馅的。
点击查看大图4.猪肉馅中依次加入老抽、生抽、葱姜末、白胡椒粉、食盐、食用油拌匀，分次加入水或高汤充分搅打之肉馅粘稠。
点击查看大图5.胡萝卜和木耳分别切细细的末备用。
点击查看大图6.切好的胡萝卜和木耳一起放入搅拌好的肉馅中国，淋上香油，用时拌匀即可。
点击查看大图7.松弛好的面团再次揉匀，搓长，下剂子。
点击查看大图8.下好的剂子团圆，擀成薄面皮，取一份放入适量馅料，面皮中间捏合就好。
点击查看大图9.所有依次做好。
点击查看大图10.锅中刷少许底油，放入做好的锅贴中小火煎至底部微黄。
点击查看大图11.从边上淋入半碗清水，水量到锅贴的三分之一处即好。
点击查看大图12.快速盖上盖子，中小火焖煎。
点击查看大图13.大概六七分钟，锅中水份收干，撒上少量葱花、熟白芝麻仁即可出锅。
点击查看大图14.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
