核桃历来被称为吉祥之物,核字谐音为“和”、“合”二字,象征着平安幸福,和睦康泰。可以作为餐后的小甜点,孩子们的小零食。
1.食谱食材大集合。
2.将油酥食材称量一起,并混合均匀,分为10等分,放入冰箱冷藏备用。
3.准备水油皮原料,混合均匀,揉至光滑的面团。盖上保鲜膜放置一旁备用。
4.制作好的油酥与油皮。
5.准备馅料,将馅料磨碎。
6.将磨碎的馅料,糖粉,猪油混合在一起。
7.将混合好的馅料分割成10等份,每个11g左右。
8.将水油皮稍擀制圆形,包入整个油酥。
9.擀制为长方形的面片。
10.将面片折成三折,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
11.松弛好后的面片再次擀成长方形,厚度约0.3cm,切记力道均匀,小心破酥。
12.从一边卷起,卷紧。
13.最后卷成一长条,平均分10份,每份约23g。
14.搓圆小剂子,备用。
15.取一份按扁,擀开包入馅心。
16.收口朝下,整成椭圆形,依次包好10个。
17.取一份中间用手捏出一条线,在凸出的中线上压一下。
18.用手在两侧捏出小印子。
19.用牙签粗的一端随意戳出小洞。
20.依次整形完成。
21.烤箱预热180℃中层烤20min。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房