牛肉香芹汤粉

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1.备好食材：如图，牛肉切成薄片，姜切成丝备用。

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2.米粉适量洗净用温水泡廿分钟左右。

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3.香芹香葱切成段备用。

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4.热锅冷油，下姜丝，芹菜茎，葱白煸香。

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5.加入适量纯净水烧开。

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6.等待炒锅水烧开时，另起灶，准备汤锅一个，加入适量清水烧开，下入米粉烫两分钟至变软，捞出用凉水冲洗一下备用。

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7.捞出的米粉过凉水沥干备用。

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8.牛肉加入适量盐，胡椒粉，蚝油，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟入味。

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9.炒锅内水烧开后，下入腌好的牛肉大火煮两分钟。

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10.把烫好的米粉放入煮开，加入适量盐，胡椒粉及生抽调味。

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11.把香芹叶，葱花放入即可。

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12.即将出锅，鲜美的牛肉汤粉煮好了。

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13.盛入碗内，美美的享用吧。

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14.成品图。