菠菜鸡蛋饼

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1.菠菜焯水。

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2.过凉，切丁。

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3.打入两个鸡蛋，放入盐。

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4.放入面粉。

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5.加入适量水，搅拌均匀。

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6.锅中加橄榄油，放入面糊。

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7.定型翻面。

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8.两面上色。

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9.装盘。