腊肠尖椒炒豆干

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1.豆干切条，腊肠切片，尖椒改刀，小米辣切一下。

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2.葱花和姜丝准备好。

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3.热锅凉油，油热放葱姜炒香。

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4.放入腊肠翻炒。

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5.腊肠炒出油加适量料酒。

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6.加鲜味生抽。

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7.翻炒制腊肠八成熟。

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8.放豆干翻炒。

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9.翻炒一分钟。

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10.放尖椒和小米辣。

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11.翻炒均匀即可。

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12.最后加盐调味。

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13.出锅装盘完成。