清炒细丝干豆腐

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1.豆腐丝400克(机切)，青椒1小个，胡萝卜半根，葱1段，姜1小块。

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2.干豆腐细丝，机切比较长揪一揪，其它食材洗干净切丝。

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3.准备好所有食材。

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4.平底锅加热加点油比平时十人少菜稍多一点，要热锅凉油炒香葱姜，加入干豆腐细丝不停地翻炒加1勺蚝油炒香(加菜加料时小火或关火)，然后加胡萝卜丝，辣椒丝，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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5.好吃的快手菜，清炒细丝干豆腐。