孔雀开屏鱼

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1.鲈鱼一条洗净备用。

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2.配料备用。

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3.鲈鱼改刀备用。

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4.鲈鱼摆入盘中，放入葱丝和姜丝，淋入料酒腌制一会儿。

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5.上开水锅蒸五分钟。

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6.倒掉盘中的水，放入玉米粒和青豆粒继续蒸五分钟。

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7.摆入葱丝和姜丝，干辣椒丝。

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8.用热油浇入干红椒上，淋入蒸鱼豉油。

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9.家常美味，请您品鉴。

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10.成品图。