胡萝卜玉米猪颈骨汤

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1.猪颈骨解冻。

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2.清水浸泡二十分钟，洗净血水。

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3.凉水入锅，倒入适量料酒。

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4.大火煮开。

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5.捞出，冲洗几遍浮沫。

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6.锅中适量清水，水一定要放足，否则时间短炖不出奶白色，放入焯过火的猪颈骨，切入几片姜。

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7.中大火炖一个小时。

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8.水果玉米一个。

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9.先不剥皮，切成大小均匀的玉米段。这样带皮比剥去皮好切，籽不爆浆，切面还平整。

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10.分别剥去外皮，洗净。

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11.此时汤已成奶白色，玉米，胡萝卜放入。

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12.炖二十分钟。

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13.撇去浮沫。

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14.枸杞洗一下。

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15.撒入枸杞，炖一两分钟。

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16.炖好的胡萝卜玉米猪颈骨汤。适量盐，鸡精，白胡椒粉，香油调味。

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17.成品汤色奶白，太漂亮了????

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18.成品。

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19.成品。

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20.成品。