华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。
华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
今天我做的这款华夫饼是发酵版的,紫薯馅,不仅好看,也非常好吃。
点击查看大图1.紫薯去皮蒸熟后加入炼乳牛奶。搅拌成紫薯泥备用。
点击查看大图2.饼皮初黄油以外所有的东西放入面包桶里。
点击查看大图3.揉成面团后加入软化的黄油。揉成团后整圆放盘子里盖保鲜膜发酵。
点击查看大图4.发酵至原来的两倍大后排气揉光滑。
点击查看大图5.平均分成12等份,紫薯泥15g一个搓圆。
点击查看大图6.一个面团擀开后摆入一个紫薯圆团。
点击查看大图7.包起来,收口朝下,稍微按扁。
点击查看大图8.轻食机预热好后,刷少许植物油,摆入一个包好的面团,盖上盖子,设置5分钟左右,根据每台轻食机具体情况改变时间。
点击查看大图9.期间可以打开观察,发现华夫饼变金黄就可以了!
点击查看大图10.样子好看,味道甜而不腻,非常好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女