今天是2020年1月17日,年,近了。
过年,对于中国人来说,是一年中的头等大事,这是一种情节,是一种正儿八经的仪式感。
对于孩子,年,是炮仗,是压岁钱,是新衣裳。
对于大人,年,是同学聚会,是走亲访友,是觥筹交错间的重逢与欢笑。
对于老人,年,是看不厌的笑脸,是做不完的饭菜,是阔别一年对远方游子深深的爱。
而对于我们自己,年,是对这一年的时光的总结和交代,是个情绪的节点。
这一年,顺遂的,窝心的,轻松的,清苦的,所有有结果或者无结果的努力所积蓄的情绪,我们都得把他留在身后,把苦涩留给自己,把笑脸留给家人和朋友。
今天,是小年夜,请记得一定要好好吃饭,以此赞美今年如此努力的自己。
吃个火锅吧,暖身暖心。
涮下期望,夹起幸福,让升腾的蒸汽和美味食物抚慰你我疲惫的灵魂。吃饱喝足,将今年所有的委屈和落寞藏进时光的背影中。然后,带着微笑,带着爱,回家吧。新年快乐,我的朋友。
1.白萝卜去皮切丝,香菇去蒂打十字花刀。
2.青红杭椒切圈,生姜切片,香菜切段待用。
3.鲫鱼去鳞去腮去内脏,用白胡椒粉和白酒腌制10分钟。
4.鲫鱼下锅煎至两面金黄。
5.坐锅起油,下剁碎的豆瓣酱和辣椒炒出红油,下姜片干辣椒豆豉花椒炒香,用蒸鱼豉油和蚝油调味。
6.加水煮开,红汤完成。
7.红汤锅中加入一条煎好的鲫鱼继续煮即可。
8.另外一口锅热油爆香姜片花椒。
9.加入另外一条煎好的鲫鱼。
10.加入开水,大火煮开,转中小火继续煮,白汤锅完成。
11.炖煮15分钟,白汤锅中加入白萝卜丝,继续炖煮5分钟。
12.红汤锅中加入香菇,继续炖煮5分钟。
13.红汤锅中撒入青红杭椒圈,白汤锅中撒入枸杞,点缀香菜,即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝