双鲜豆腐酿灯椒

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1.食材：新鲜香菇（已清洗）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、老豆腐、虾仁（已清洗）。

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2.将新鲜香菇和虾仁放在案板上分别切碎，待用。

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3.将老豆腐抓碎。

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4.随后，切好的新鲜香菇和虾仁，加适量的料酒。

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5.加适量的生抽。

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6.加适量的盐。

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7.调味拌匀。

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8.接着，将拌好的香菇虾仁豆腐酿入灯椒里。

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9.搁入盘中。

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10.然后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸5分钟关火。

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11.开盖取出。