糖醋鱼块

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1.准备好材料。

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2.鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时。

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3.葱、姜、蒜切末。

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4.锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄。

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5.先盛出待用 。

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6.起油锅，炒香葱姜蒜末。

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7.加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和半碗清水烧开煮至汤汁粘稠。

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8.放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。喜欢汁水多的可多留点。