奇味蕨根粉

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1.准备好所有的食材。

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2.青红椒洗净切碎，葱姜切碎，全部放入碗中。

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3.锅中烧开水放入蕨根粉丝煮熟。

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4.再放入清水中冲洗一下。

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5.取一个小碗加入生姜汁。

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6.再加入30毫升香醋，15毫升生抽。

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7.再加盐，糖和少许清水搅拌均匀。

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8.锅中加入香油放入花椒小火炸香。

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9.把花椒捞出不要。

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10.再加入风味豆豉炒香。

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11.倒入青红椒，葱蒜炸出香味。

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12.把炸好的油浇在调好的料汁碗中拌均匀。

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13.再把料汁浇在蕨根粉拌均匀即好。