冬菇红枣蒸田鸡

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1.姜去皮切丝。

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2.田鸡清理干净，到小块。

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3.把田鸡放盘子里，放蚝油，生抽，糖，生粉，油和姜丝抓捏均匀，腌15-30分钟。

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4.冬菇泡发。

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5.对半切开。

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6.把冬菇铺放在深盘里。

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7.放上腌好的田鸡。

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8.红枣去核切小条。

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9.枸杞子泡洗净。

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10.把红枣和枸杞子撒放在田鸡上。

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11.放入开水锅，中大火蒸15分钟。

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12.出锅。

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13.鲜香美味，营养丰富。