青椒鸭蛋抓炒老豆腐

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1.食材：青椒、老豆腐、鸭蛋。

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2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下捞出。

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3.放在案板上切成小块待用。

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4.将老豆腐抓碎，待用。

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5.将鸭蛋打散。

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6.烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。

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7.随后，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒翻炒至青椒断生。

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8.接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味炒匀即成。