红菜头牛腩果蔬汤

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1.准备好材料。

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2.牛腩切块后焯水待用。

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3.红菜头去皮切小块。

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4.番茄切块；洋葱切小块；蒜拍碎。

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5.西芹切小段。

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6.锅中加油烧热，放入蒜片煸香后加入洋葱和西芹稍炒。

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7.再加入番茄和甜菜根炒一会儿盛出。

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8.把牛腩略炒，加生抽炒匀。

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9.把牛腩和蔬菜都放煲中，加水没过食材，烧开后小火炖2小时。

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10.苹果用盐擦洗，再去芯切小块。

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11.把苹果块加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和盐，再炖半小时。

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12.好吃又健康的一锅果蔬汤就做好了。