三色素小炒

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1.西蓝花掰成小朵，笋斜刀切厚片，焯水备用。

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2.胡萝卜切片，麻山药切片后立即用水浸泡上防止变黑，蒜切片，葱切碎。

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3.锅内放入食用油，油热放入葱蒜爆香。

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4.放入胡萝卜翻炒几下。

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5.放入笋、西蓝花、麻山药继续翻炒，加入盐、蚝油炒至断生。

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6.出锅，装盘。