大骨炖白菜

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1.大骨温水洗净，冷水下锅焯水。

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2.盖锅盖。

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3.煮开即可。

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4.温水洗净浮末。

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5.放电压力锅内，放葱姜和清水。

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6.放食盐。

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7.选排骨档，口感偏硬。

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8.煮好的大骨。

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9.取凉透的大骨和骨汤。

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10.放花椒八角。

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11.开始手撕白菜放进去。

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12.白菜弄完，食盐和鸡精各放1克，盖锅盖，温水煮。

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13.白菜软烂，放葱叶香菜等。

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14.装盘。

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15.成品。