大盘鸡面

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1.鸡块放清水中烧开去除浮沫。

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2.捞出。

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3.食材准备，青椒土豆，胡萝卜切块。

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4.洋葱切块。

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5.锅中放油炒胡萝卜，土豆然后盛出。

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6.锅中留油炒郫县豆瓣及葱姜蒜出红油。

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7.炒鸡块至均匀染色。

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8.放入生抽，白糖，倒入一罐啤酒煮开。

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9.放入胡萝卜，土豆，青椒煮5分钟。

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10.放入洋葱和干红辣椒再煮5分钟。

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11.锅中煮面。

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12.面条捞出，加入大盘鸡的汤和油辣椒即可。