蛋黄珍珠肉丸

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1.糯米提前泡一小时，蛋黄提前烤下，做肉圆的肉馅。

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2.肉馅放手上压平放一个蛋黄（其实半个都可以一个有点大）。

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3.肉馅把蛋黄包好。

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4.放沥干水的糯米里滚一圈。

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5.裹满糯米。

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6.放手里团团，让糯米和肉馅更紧密。

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7.蒸锅里垫沙布，放入珍珠肉丸中大火蒸30分钟（我这肉丸超大）。

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8.蒸好趁热拿出。

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9.摆盘。

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10.包半个蛋黄，一个太太大了。

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11.成品。

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12.成品。