爆炒基围虾

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1.准备好虾。

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2.清洗干净，剪掉虾须和虾脚。

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3.挑掉虾线。

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4.去掉虾头，清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。

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5.起锅烧油。

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6.油七成热时，下入虾煎香至酥。

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7.下青椒翻炒均匀，加盐、鸡精调味。

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8.起锅装盘。

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9.清清爽爽的一道家常菜，做法简单。

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10.美美哒！