私房卤牛肉

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1.牛肉准备。

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2.切块。

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3.放清水中寖泡出血水。

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4.黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。

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5.转入砂锅，放黄酱，酱油，加2罐啤酒煮开，小火炖2小时，放凉，在汤中继续泡一夜。

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6.切片即可。