寓意吉祥如意 ,事事顺心,平安,健康!
1.把南瓜蒸熟,压成泥。
2.加入适量的面粉,糖,酵母加温水拌匀。
3.揉成光滑面团,醒发1-2小时。
4.温水中加入红曲粉,酵母拌匀。
5.加入适量的面粉,糖拌匀。
6.揉成光滑面团,醒发1-2小时。
7.发好的黄面团。
8.发好的红曲面团。
9.揉一揉排气,取适量的面团。
10.取黄面团。
11.把黄面团搓圆4份。
12.取少许黄面团搓4条小长条(绑福袋口用)。
13.红曲面团擀成圆饼皮4份。
14.取一红曲圆饼皮放上一个黄圆球。
15.包起来如图。
16.用虎口捏紧。
17.如图,稍微要捏紧一点。
18.捏好的样子。
19.取一条黄面团的小长条绕着福袋,交接处用牙签按一下如图,这样一个福袋就完成了。依次做好其他的。
20.放入蒸锅二次醒发15-20分钟,冷水起蒸15分关火焖5分钟。
21.成品图。
22.成品图。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703