家熬小鱼

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1.鲫头鱼去除头，内脏，洗净，葱姜蒜准备。

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2.葱姜蒜切片，八角干辣椒准备。

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3.锅中放油煎鲫头鱼至两面金黄捞出。

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4.锅中放油爆香葱姜蒜八角干辣椒。

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5.加生抽，白糖，料酒和一罐啤酒烧开。

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6.加入鲫头鱼烧至入味。

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7.装盘。