买回来的淡奶油开封后冰箱冷藏保存也就三五天,所以我就用淡奶油做面包,做蛋糕,真的很好吃。
点击查看大图1.面包粉。
点击查看大图2.淡奶油。
点击查看大图3.主料中的食材除了盐和黄油,其它食材一起放入厨师机的盆里。
点击查看大图4.利用厨师机一档搅拌均匀,和成面团。
点击查看大图5.厨师机转高速和出粗膜。
点击查看大图6.加入盐和黄油,低档拌匀转高速继续和面。
点击查看大图7.十分钟揉出手套膜。
点击查看大图8.和好的面团放入容器中然后放烤箱,在放一碗热水增加湿度,利用发酵功能发酵制两倍大。
点击查看大图9.这是发酵好的面团。
点击查看大图10.发酵好的面团揉一揉排气,分成大小相等的三分松弛十分钟,(我忘记拍照了)取一个小面团擀成牛舌状。
点击查看大图11.撒上一层肉松。
点击查看大图12.从一头卷起来。
点击查看大图13.三个全部做好松弛十分钟。
点击查看大图14.取一个小面卷擀长,擀薄。
点击查看大图15.从上往下卷起来。
点击查看大图16.全部做好放入吐司模具里。
点击查看大图17.放烤箱,放一碗热水二次醒发制模具八分满。
点击查看大图18.醒发好的面包生坯,烤箱提前预热上下火180°中层烤30分钟。
点击查看大图19.出炉脱模。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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