紫气东来---紫薯发糕

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1.紫薯去皮切薄片。

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2.蒸熟。

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3.过筛压成泥。

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4.水和糖煮溶化。

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5.拌入100g紫薯泥，放凉。

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6.面粉和泡打粉拌匀。

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7.倒入放凉的紫薯糖水，拌匀。

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8.倒入玉米油。

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9.拌匀。

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10.装入蛋糕纸杯，至少9分满。

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11.放入开水锅。

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12.大火蒸25分钟。

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13.出锅放凉。

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14.非常漂亮的开口笑发糕。