黄米粘豆包

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1.红芸豆提前两天凉水浸泡，中间换两次水，红芸豆泡涨大，上蒸锅分两次蒸制，第一次蒸过后捂在热锅里，第二天再蒸一次，红芸豆蒸烂即可，红芸豆捣成豆沙，加入蜂蜜、玫瑰酱调味。

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2.红芯红薯蒸熟，趁热放入大黄米面粉里，用筷子搅成软硬适中面块，晾凉后加入泡打粉，揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵四个小时，取出揉成面团备用。

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3.粽子叶剪成小方块，凉水浸泡备用。

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4.取大黄米面一块，拍成小园饼，包入一团红芸豆沙馅，粽子叶垫底，放上包好的粘豆包。

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5.包好的粘豆包，锅开后上锅，大火蒸15-20分钟。

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6.关火后，稍候，开盖取出。

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7.成品，趁热吃比较好吃。