山药火腿炒芹菜

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1.山药2段，火腿肠1根，芹菜200克，胡萝卜1根，大葱半根，大蒜半头。

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2.山药去皮切片立即放淡盐水中，焯水1分钟，捞出立即过凉。

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3.芹菜择洗干净，焯水1分钟，也要过凉，攥干切段。

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4.其它食材都洗净，切片。

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5.准备好所有食材。

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6.平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加胡萝卜翻炒，加火腿肠，加芹菜，加山药，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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7.清淡营养好吃的家常菜，山药火腿肠炒芹菜。