苤蓝胡萝卜炒肉丝

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1.青苤蓝。

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2.苤蓝削去外皮切丝，胡萝卜切丝。

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3.瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

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4.锅中放油，下入肉丝滑炒变色盛出。

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5.锅中留油，放入苤蓝胡萝卜丝翻炒，加少许水烧煮至软，倒入炒好的肉丝，放入葱花，加盐、生抽调味炒匀。

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6.简单又美味的家常菜。